為深入貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，強化食用農產品源頭治理與市場準入監管，臨沂市市場監管局組織專項督導組，對高新區轄區內主要食用農產品批發市場的開辦者落實食品安全主體責任情況進行了現場督導檢查。此次督導聚焦批發市場這一關鍵流通環節，旨在通過壓實開辦者管理責任，筑牢食用農產品從田間到餐桌的第一道安全防線。

督導組采取“查閱資料+現場檢查+座談交流”相結合的方式，深入市場內部，對市場開辦者的制度建設、日常管理、入場查驗、信息公示、快速檢測及問題產品處置等環節進行了全面細致的核查。重點檢查了市場是否建立健全食品安全管理制度，是否配備專職或兼職食品安全管理人員；是否嚴格履行對入場銷售者經營資格的審查義務，并與之簽訂食品安全協議；是否按要求開展食用農產品抽樣檢驗或快速檢測，并及時公示檢測結果；是否建立并執行食品安全自查制度，對發現的風險隱患及時整改并報告。

檢查過程中，督導組發現，高新區大部分食用農產品批發市場開辦者主體責任意識有所增強，基本能夠按照《食品安全法》《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》等法律法規要求開展管理工作。例如，部分市場建立了較為完善的入場銷售者檔案，配備了快檢室并每日公示檢測信息，對不合格產品能進行下架銷毀處理。

督導也發現個別市場仍存在不足之處：一是食品安全管理制度落實不夠細化，日常巡查記錄不夠完整；二是對部分入場銷售者的索證索票管理不夠嚴格，溯源體系有待進一步健全；三是快檢的覆蓋面和頻次有待提高，風險預警能力需加強；四是食品安全培訓和應急演練開展不夠常態化。

針對發現的問題，督導組現場進行了反饋和指導，提出了明確的整改意見和要求。督導組強調，食用農產品批發市場是食品安全監管的重要陣地，市場開辦者作為第一責任人，必須切實承擔起法律法規賦予的管理責任。

督導組要求，高新區市場監管部門要持續加大監管力度，一是督促市場開辦者對照問題清單，限期整改到位，并舉一反三，開展全面自查自糾；二是加強對市場開辦者和場內銷售者的法律法規培訓，提升其守法經營意識和食品安全管理能力；三是推動智慧監管，鼓勵市場利用信息化手段提升入場查驗、溯源管理、風險監測的效率和水平；四是建立健全長效監管機制，通過定期檢查、隨機抽查、責任約談等方式，倒逼主體責任落實到位。

下一步，臨沂市市場監管局將以此次督導為契機，在全市范圍內進一步強化對食用農產品集中交易市場的監管，堅持問題導向，持續跟蹤問效，確保市場開辦者主體責任落到實處，切實保障人民群眾“菜籃子”的安全與品質，為營造安全、放心的食品消費環境提供堅實保障。